Anestesiologia è un ramo della medicina che si occupa di controllare il dolore, mantenere le funzioni vitali del paziente e prendersi cura del malato prima, durante e dopo interventi chirurgici. Anche se spesso è associata esclusivamente con "anestesia" dei pazienti, il suo campo d'azione è molto più ampio e comprende la rianimazione e la terapia intensiva per i pazienti più gravi.