Дієтична програма

Дієтичний огляд та консультація

За допомогою медичної документації (результати аналізів крові та сечі, історія хвороби) та антропометричних вимірів, таких як вимірювання ваги та зросту, об'єму талії та стегон, визначення частки м'язової та жирової тканини, збираються необхідні дані про клієнта/пацієнта, що дозволяє оцінити стан харчування організму. Далі розраховується індекс маси тіла (ІМТ – Індекс маси тіла), ідеальна вага та базальний обмін речовин, також оцінюється конституція тіла. В залежності від виміряних параметрів та рівня фізичної активності визначаються живильно-енергетичні потреби клієнтів. Аналізуються харчові звички, і вносяться необхідні корекції - харчові рекомендації. Дієтична консультація включає:

• Антропометричні виміри (вага, зростання та обсяг талії й стегон)
• Вимірювання складу організму (частка м'язової маси та загальної і вісцеральної жирової тканини в організмі)
• Оцінка харчового стану та потреб організму (ІМТ, БМР, живильно-енергетичні потреби)
• Аналіз харчових звичок
• Рекомендації та настанови щодо покращення харчування та корекції помилок

Аналіз складу тіла

Цей процес здійснюється за допомогою пристрою InBody 270, який швидко, точно та безболісно вимірює склад вашого тіла. Окрім даних про вашу вагу, пристрій надасть нам інформацію про численні параметри, які використовуються при складанні вашої індивідуальної програми харчування, що допоможе нам легше та точніше стежити за вашим прогресом. Параметри, які ми вимірюємо:

• вага (кг)

• індекс маси тіла – ІМТ

• жирові тканини (%)

• жирові тканини (кг)

• оцінка вісцеральної жирової тканини

• м'язова маса (кг)

• загальна кількість води в тілі TBW – TBW (кг)

• частка води в загальній масі тіла – TBW (%)

• загальна кількість мінералів (кг)

• базальна метаболічна швидкість – БМР (ккал, кДж)

• ідеальна вага (кг)

• ступінь ожиріння (%)

• прогнозовані значення жирової тканини (кг і %)

• оцінка фізичного стану

Чому важливо провести аналіз тіла? Саме число на вагах мало що означає, якщо ми не знаємо, з чого складається ваше тіло. Аналіз складу тіла важливий для оцінки реального стану вашого організму, щоб своєчасно та точно відреагувати на певну проблему, яка може існувати. М'язи набагато важчі за жир, тому при більшій частці м'язової маси вага на вагах зростає. Це саме по собі не є проблемою, а є дуже позитивним. Тому можуть бути дві людини, які важать однаково, але мають абсолютно різний склад тіла, а отже і інше загальне здоров'я, енергетичні та харчові потреби. Саме з цієї причини важливо перевірити співвідношення та частку жиру і м'язів.

Складання меню та індивідуального плану харчування

Ваше харчування формується з огляду на:

• мету, яку ви хочете досягти (схуднення, набір ваги, збільшення м'язової маси, зміна складу тіла, підтримка існуючої ваги…),
• стан здоров’я (ваше меню адаптується під ваш стан здоров’я, щоб ми могли допомогти полегшити симптоми та покращити здоров'я),
• рівень та вид фізичної активності,
• з урахуванням продуктів, які вам подобається вживати,
• кількість вільного часу та часу, що залишився для приготування їжі.

Що ви можете очікувати від наших меню? Меню легкі для виконання, оскільки не займають багато часу на приготування їжі. Страви готові протягом 30 хвилин. Використовуються сезонні продукти та продукти, характерні для нашого регіону, а також ті, які можна придбати в найближчому магазині. Меню складається на тривалість 7, 14, 21 і місяць. Меню є збіркою страв на один день (зазвичай це 3-5). В кожній страві зазначені продукти, які слід використовувати, в яких кількостях їх потрібно на порцію (кількості вказуються в порціях і в грамах, отже, ви можете обирати, як вам зручніше стежити), а під продуктами стоїть рецепт приготування страви. Меню доступні вам через веб і мобільний додаток, а також як PDF документ, і разом з кожним меню ви отримуєте список покупок та пояснення щодо придбання необхідних продуктів (де їх знайти та як їх розпізнати).

Моніторинг та контроль

Після отримання свого плану харчування та меню ви починаєте змінювати свій харчовий стиль, щоб досягти бажаних цілей. Зміна звичок не є легким завданням, тому під час цього процесу ми надаємо підтримку у всіх питаннях, що виникають, та мотивацію для подальшого прогресу. На контрольні обстеження приходять 1-2 рази на місяць, щоб через короткі консультації оцінити ваш прогрес і дати відповіді на можливо запитання. Проводимо повторний аналіз тіла та вимірювання, щоб виявити зміни у вазі, складі тіла, сантиметрах... і відповідно до всіх нових параметрів та вашої інформації коригуємо план харчування для подальшого ведення програми. Щоб полегшити вам процес:

• дієтолог доступний через телефон або додатки для всіх питань
• створено посібники і кухарки як додаткову цінність і доступ до важливої інформації
• ваші старання ретельно контролюються, і ми вас мотивуємо
• можливе приєднання до групи підтримки, яка буде проводитись за домовленістю, і слугуватиме для обміну досвідом, надання підтримки і зміцнення під час процесу зміни життєвих і харчових звичок