Programma nutrizionale

Esame e consulenza nutrizionale

Attraverso la consultazione della documentazione medica (analisi del sangue e delle urine, storia medica) e tramite misurazioni antropometriche come la misurazione del peso e dell'altezza, della circonferenza vita e fianchi, della percentuale di massa muscolare e tessuto adiposo, si raccolgono le informazioni necessarie sul cliente/paziente, valutando così il livello di nutrizione dell'organismo. Si calcola l'indice di massa corporea (BMI – Body Mass Index), il peso corporeo ideale e il metabolismo basale, e si valuta la costituzione del corpo. In base ai parametri misurati e al grado di attività fisica, si definiscono le esigenze nutrizionali ed energetiche dei clienti. Vengono analizzate le abitudini alimentari e vengono apportate le correzioni necessarie - linee guida alimentari. La consulenza nutrizionale include:

• Misurazioni antropometriche (pesatura, misurazione dell'altezza e della circonferenza vita e fianchi)
• Misurazione della composizione corporea (percentuale di massa muscolare e tessuto adiposo totale e viscerale nel corpo)
• Valutazione dello stato nutrizionale e delle esigenze dell'organismo (BMI, ITM, metabolismo basale, esigenze nutrizionali ed energetiche)
• Analisi delle abitudini alimentari
• Consiglio e linee guida su come migliorare la dieta e correggere gli errori

Analisi della composizione corporea

Si esegue tramite il dispositivo InBody 270 che misura rapidamente, con precisione e senza dolore, la composizione del tuo corpo. Oltre ai dati sul tuo peso, il dispositivo ci fornirà informazioni su numerosi parametri utilizzati per elaborare il tuo programma alimentare individuale, aiutandoci a monitorare il tuo progresso in modo più facile e preciso. Parametri che misuriamo:

• peso (kg)

• indice di massa corporea – BMI

• tessuto adiposo (%)

• tessuto adiposo (kg)

• valutazione del tessuto adiposo viscerale

• massa muscolare (kg)

• quantità totale di acqua nel corpo TBW – TBW (kg)

• percentuale della quantità d'acqua sul peso corporeo totale – TBW (%)

• quantità totale di minerali (kg)

• valore metabolico basale – BMR (kcal,kj)

• peso corporeo ideale (kg)

• grado di obesità (%)

• valori previsti del tessuto adiposo (kg e %)

• valutazione dello stato fisico

Perché è importante analizzare il corpo? Il numero sulla bilancia non ci dice molto, se non sappiamo di cosa è composta la tua massa corporea. L'analisi della composizione corporea è importante per avere una visione reale dello stato del tuo organismo, in modo da poter reagire in modo tempestivo e preciso a eventuali problemi esistenti. Il muscolo pesa molto di più del grasso, per cui con una maggiore percentuale di muscoli si ha un numero più alto sulla bilancia. Questo non rappresenta un problema, ma anzi è estremamente positivo. Pertanto, possiamo avere due persone che pesano uguale, ma hanno una composizione corporea completamente diversa, e di conseguenza condizioni di salute generali diverse, esigenze energetiche e nutrizionali diverse. Proprio per questo motivo è necessario verificare il rapporto e la percentuale di grasso e muscoli.

Creazione di menu e piano alimentare individuale

La tua dieta viene creata considerando:

• l'obiettivo che desideri raggiungere (perdita di peso, aumento della massa corporea, aumento della massa muscolare, modifica della composizione corporea, mantenimento del peso corporeo corrente…),
• lo stato di salute (il tuo menu viene adattato al tuo stato di salute per alleviare le fastidi e migliorare la salute),
• il livello e il tipo di attività fisica,
• in base a cibi che ami consumare,
• la quantità di tempo libero e il tempo rimasto per preparare i pasti.

Cosa puoi aspettarti dai nostri menu? I menu sono facili da seguire perché non richiedono molto tempo per la preparazione dei pasti. I pasti sono pronti in 30 minuti. Si utilizzano ingredienti di stagione e ingredienti caratteristici per il nostro territorio e quelli che si possono acquistare anche nel negozio più vicino. Il menu è composto per una durata di 7, 14, 21 giorni e un mese. Il menu è composto come un insieme di pasti in un giorno (di solito da 3 a 5). All'interno di ogni pasto sono elencati gli ingredienti da utilizzare, quanto quantitativamente ne hai bisogno per pasto (le quantità sono indicate in porzioni e in grammi così puoi scegliere ciò che è più facile per te tenere traccia), e sotto gli ingredienti c'è la ricetta per preparare il pasto. I menu sono disponibili tramite l'app web e mobile, e come documento PDF, e con ogni menu ricevi anche una lista della spesa e spiegazioni su come acquistare i prodotti necessari (dove trovarli e come riconoscerli).

Monitoraggio e controllo

Dopo aver ricevuto il tuo programma alimentare e i menu, inizi a fare cambiamenti nella tua alimentazione per raggiungere i tuoi obiettivi desiderati. Cambiare le abitudini non è un compito facile, quindi in questo processo siamo a tua disposizione come supporto per chiarire qualsiasi dubbio, domanda e motivazione per il tuo progresso futuro. Le visite di controllo avvengono 1-2 volte al mese per stabilire, attraverso brevi consulenze, il tuo progresso e rispondere a eventuali domande. Ripetiamo l'analisi corporea e le misurazioni per stabilire i cambiamenti nel peso, nella composizione corporea, nei centimetri… e in base a tutti i nuovi parametri e alle tue informazioni correggiamo il piano alimentare per la continuazione del programma. Per facilitarti il processo:

• il nutrizionista è disponibile tramite telefono o app per qualsiasi domanda
• abbiamo creato manuali e ricettari come valore aggiunto e accesso a informazioni rilevanti
• monitoriamo attentamente il tuo impegno e ti motiviamo
• è possibile unirsi a un gruppo di sostegno, che si terrà su accordo, utile per lo scambio di esperienze, fornendo supporto e incoraggiamento durante il processo di cambiamento delle abitudini di vita e alimentari