Revisione e consulenza nutrizionale

Esaminando la documentazione medica (referti di sangue e urine, storia clinica) e attraverso misurazioni antropometriche come la misura del peso e dell'altezza, della circonferenza della vita e delle anche, determinando la proporzione di tessuto muscolare e grasso, si raccolgono le informazioni necessarie sul cliente/paziente, valutando così lo stato nutrizionale dell'organismo. Segue il calcolo dell'indice di massa corporea (BMI - Body Mass Index), del peso corporeo ideale e del metabolismo basale e si valuta la costituzione corporea. A seconda dei parametri misurati e del livello di attività fisica, si definiscono i bisogni nutrizionali ed energetici dei clienti. Vengono analiate le abitudini alimentari e vengono apportate le necessarie correzioni - linee guida alimentari.

La consulenza nutrizionale include:

• Misurazioni antropometriche (pesatura, misura dell'altezza e della circonferenza della vita e delle anche)
• Misurazione della composizione corporea (percentuale di massa muscolare e totale e del grasso viscerale nell'organismo)
• Valutazione dello stato nutrizionale e dei bisogni dell'organismo (BMI, ITM, metabolismo basale, bisogni nutrizionali ed energetici)
• Analisi delle abitudini alimentari
• Consigli e linee guida su come migliorare l'alimentazione e correggere gli errori